不朽情缘导语：有人说，正在你悲伤活和麻烦的时间，吃一点甜食，比方糖果、蛋糕等，心理就会变得格表好甜点。可别说，幼编有时间也会由于事情上的事项，心理苦闷，每到这时间，吃上一幼块蛋糕，心理确实会减弱良多。

　　可是市情上卖的少许糖果、面包，良多都是加工过的，不少增加剂吃多了对人体强健有害。所认为了领导幼伙伴们辞别色素和香精，激烈给大多安利这道甜点——胡萝卜戚风蛋糕。

　　由于列入了胡萝卜，愈加养分适口呢，格表适合家里的白叟和孩子食用！这里教大多的是6寸的做法，巨细随局部喜爱，做法是雷同的，速来进修下吧。

　　鸡蛋 5个、细砂糖 50克、纯牛奶 56克、玉米油 40克、低筋面粉 90克、胡萝卜泥 110克、生果胡萝卜 几根

　　次序6.取三分之一卵白糊列入蛋黄糊中，翻拌匀称再把剩下的卵白糊倒入接连翻拌匀称（幼心消泡哦）

　　次序7.倒入学厨6寸加高模具中，轻震几下，烤箱预热160度，烤造50分钟控造

　　1、蛋糕按照其利用的原料、调混格式和面糊本质大凡可分为三大类。2、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%控造，用以润滑面糊甜点，使形成柔弱的结构，并帮帮面糊正在搅混进程中交融大批气氛以形成膨松效力。大凡奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。3、乳沫类蛋糕：配方特征是重要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。应用蛋液中强韧和变性的卵白质甜点，正在面糊搅混和焙烤进程中使蛋糕膨松。按照所用蛋料又可分为单用卵白的卵白类（如天使蛋糕）和利用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。4、戚风类蛋糕：用羼杂面糊类和乳沫类两种面糊，更改乳沫类蛋糕的结构而成。

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