饮食常识Manual
你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?甜点
不朽情缘网站前一段期间清明节,本人做了本年网红款肉松蛋黄青团。由于正在美国,十分牵挂国内的青团,买了某家本人做的。。青团感应并没有十分好吃,皮后馅少。于是就本人做啦。 举动一个知乎幼透后,只潜水看鸡汤敬拜大神,简直不答复题宗旨幼透后,收到我可爱的宝宝@吉蕾Camille邀请答复,谢邀哈哈哈哈。大多也可能体贴这个可爱的宝宝,我的好同伙~ 高二劈头接触烘焙,现正在大二。没有上过专业烘焙课,都是自学,看书,看视频,看下厨房的菜谱,一贯测试一贯探求,高三抽空去学过一节手揉面包课。 甜品,早餐,面包都是本人做的,照片也是本人拍然后调色后期的。用过手机、Lumix gf7微单、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手机VSCO、Snapseed另有少少其他软件,或者电脑lightroom、photoshop。没什么固定调色或者p图本领,拍摄食品也是由于拍照的爱好。 高中的期间烘焙作品相比拟较多少少,大学正在美国念书,常日有课有功课有社团有存在琐事,只可抽空络续对峙烘焙这个喜爱。 先放几张2015-2016年局限作品的拼图合集,图片真的太多啦,简便放几张拼图,基础都是正在国内正在家做的甜点,或者是记实的逐日早餐,另有少少自造手揉面包。 (由于烘焙、甜品照片盗图十分吃紧,于是之前搜罗现正在拍的总共的图片都是加了水印的,只是差异期间加的水印字体差异) 以上 ⬆️ 这些是正在2016年岁首,整饬我2015烘焙、早餐、和少少平素下昼茶吃吃喝喝期间拼的图片,2015年真的是烘焙的巅峰时候,好几千张图片存正在电脑里,一年结果选了少少当时感觉还不错的作品做了拼图,拼正在沿途图片质地不是十分高。 更多更新图片可能体贴我的instagram、facebook、或者微博、下厨房(种种账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 然后放少少2016年岁暮,和2017年岁首近来的烘焙、甜点作品照片~-过寿辰做的寿辰蛋糕,简便的抹茶芝士。 (,,• ₃ •,,) 简便妆点了一下~ Happy Birthday~ - 2017年一月做的提拉米苏,大学学业冗忙,真的悠久不做甜品啦甜点,当时发了一条同伙圈说2017重回甜品界哈哈哈,原来比起正在国内空闲韶华对照多的期间,现正在思做少少稍繁杂的烘焙甜点都挺难抽出期间的。 - 2017年一月初做的轻乳酪蛋糕,不得不说正在美国买烘焙的原料真的还蛮繁琐的,有些超市里买不到,有些amazon运费很贵,更别提有些国内某宝几块钱的东西正在美国又难找又贵。只是也有能够由于我正在的都会不如纽约洛杉矶那样荣华吧哈哈,许多餐具道具都是国内带来的。 - 2017年一月初做的木糠杯,原来这是很新手的甜品,搜罗之前的提拉米苏,轻乳酪蛋糕,都挺初学级的甜品。 -香草奶冻,简便好做,基础从接触烘焙甜点到现正在做了不下几十次了哈哈哈哈,老少咸宜,十分适合刚拔了智齿牙口欠好的宝宝。我妈妈十分喜好吃这个,正在国内的期间通常给她做了放正在冰箱里随时拿出来吃。 原来从高二刚劈头接触烘焙的期间,也只是纯真的一腔热血,由于我。。从幼到多数是一个三分钟热度的人,兴致喜爱都是三天捕鱼两天晒网,道过钢琴画过画跳过舞也都没对峙下来,本认为本人烘焙也会是两三天热乎劲儿,没思到逐渐烘焙和拍照酿成了我的存在中不行缺乏的一局限。 18岁寿辰的期间给本人做了一个幼幼的甜品台,叫了同砚同伙沿途来过寿辰吃甜品,现正在回思真的是高枕而卧的韶华。原来当时接触烘焙也就一年多,做过少少根柢的cupcake、cheesecake 之类的,现正在看来原来计一律个寿辰趴的甜品桌秤谌还差许多,然而18岁的期间真的还挺热血,感觉甜品桌炫酷本人又会做那么一点甜点就入部下手计划了。当然很感谢爸爸妈妈的撑持,帮我熬夜等蛋糕出炉,帮我拼桌子贴花球,撑持我少女心粉粉的幼志向~(轻视图片里微博的水印哈哈哈现正在仍旧改了微博名字了,种种账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 正在我高三那一年仲春,妈妈过寿辰的期间给她做过一个抹茶漩涡蛋糕,是照着一本《日式抹茶 疾笑甜点》的书上的配方做的,由于妈妈很喜好吃抹茶味的甜点,我又是出国前结尾一年正在家给她做寿辰蛋糕,于是做垮台糕之后不才厨房写了菜谱,搜罗用料修造本事照样有少少tips。链接正在这里哈哈【抹茶漩涡蛋糕的做法】抹茶漩涡蛋糕怎样做_抹茶漩涡蛋糕的家常做法_下厨房 原来正在2014年就有了下厨房账户,真的很喜好这个app,算是我的烘焙启发app甜点,不才厨房基础搜什么甜点家常菜都邑有,也通过下厨房领会了许多好同伙,正在深圳上海都有面基约饭,都是十分可爱的幼密斯们~比心!痛惜只可每年暑假回国有空约着沿途吃吃吃玩玩玩。096225⬅️这是我下厨房的主页,可能体贴我~ 不才厨房也是从一个十几粉缓缓到现正在写菜谱更新图片到粉13000+,只是到了美国之后由于时差另有作品很少的联系挺少不才厨房更新,寻常更新微博,instagram,另有同伙圈。(种种账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) -⬆️这个抹茶漩涡蛋糕的菜谱发出往后还挺受迎接的,每天都有许多同伙做了照相上传。那段期间很多烘焙的好同伙体贴我,被宠若惊,冷静体贴了许多大神,每天看她们发的图片,思要哪一天也能像他们一律。 -⬇️当时7000粉的期间正好第二天要考察,看到7000粉十分喜悦,截了个图发票圈。(然而考察照样就那样- -)原来没思着会有多少粉丝,由于大神真的十分多,做得好的照相体面的,有创意的专业的美食家甜品师真的太多了。有种,承蒙厚爱的感应。 就思着体贴我的都是我的天使我的动力啊啊啊! ⬇️两年前给妈妈做的寿辰蛋糕,切开那一幼盘是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。 然后正在2015年4、5月份的期间迷上了面包哈哈哈哈哈即是本人正在家用面包机或者手揉面包,即是感觉本人做的面包最好吃!会做面包好炫酷!从幼就喜好吃甜点呀面包呀,做了一段期间甜品就劈头测试面包。不得不招供做面包中比设思中难题少少,温度,水分,手段,用料,期间,等等等等。。都很要紧。于是当时报了一个微博上很尊崇的手揉面包师长的一天面包课,跑去阿谁都会学了一天,记了很多条记。 写到这儿真的,十分感谢爸爸妈妈的撑持,我用零费钱报了课程,他们陪我乘高铁去上了一天课,我上课他们就正在相近游街,等我下课带我去吃好吃的然后傍晚再赶回家。 听我絮絮不歇说什么揉面手段呀水量和温度的职掌呀,固然他们也不懂,然而就听我连续的说,爸爸就笑着说,“往后有口福了,都无须出去买了。” 妈妈也会说她思吃什么什么面包,让我学着做呀~ 原来喜好做面包也可能算是做甜品的一种吧,需求你对面粉,酵母,水量,发酵期间另有一堆细节的十分珍惜。每次做面包,或者做甜点之前我都邑提防看食材用量和修造本事。正在最初,我也做过挫折的面包,即是那种发酵没有全部,硬硬的,原来是欠好吃的面包。(当然那些我没有照相 0.0 )感谢我可爱的爸爸妈妈另有当时可爱的我的高中同伙们,卓殊给美观的吃了很多好吃的,或者搀杂着做的有点挫折的面包甜点,还说,好吃好吃下次再做啊。 我真的是个有煽动就阳光光耀的人啊,是那种有点幼滞碍,再给点煽动就会又缓缓阳光光耀的人啊。 当时为了揉面的效能和卫生,加上上完面包课感应十分思测试种种面包,就正在某宝专门定造了一块揉面板。。不是很贵然而不锈钢的巨重无比,还杀马特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。 超重的一个大件疾递送到门口的期间被妈妈絮聒了好久,然而絮聒完了照样帮我沿途抬到了厨房。 然而我出国往后这块板就被,挪到了,储物间。。。 每年回家一两次,也很少会用啦。 -墟落巧克力欧包,给喜好吃巧克力的爸爸做的,我也很喜好哈哈,妈妈更喜好奶香重的面包 ⬇️ -切开往后的巧克力欧包,很适合早餐吃~⬇️有法芙娜巧克力豆和葡萄干!好吃!! -这是2015年年末圣诞节放假回国做的奶酪面包,当时好久不做面包了,也许做告成很喜悦并且真的特!别!好!吃! ⬇️ 喜好甜甜的奶酪的我,爱不释口! -之前,做面包发同伙圈微博的期间通常被问,这个是你做的?照样买的?放几张面包入烤箱之前发酵落成的照片。。我线 -(戳一个洞是检修第一次发酵有没有落成) 像个肚脐眼哈哈哈,发酵好的面团手感十分好! 痛惜正在美国留学,真的不像正在国内家里那样,有期间,有要求花好几个幼时做几个面包。这些期间能够可能赶完一个due,能够可能扫除完房间,也能够这些期间被课程和通勤期间占用。或者你做多了面包,做多了几个cupcake,身边有限的同伙有的不喜好吃甜的,有些没期间来你家做客,不像爸妈一律也许喜悦的吃掉你做的总共甜点。 2015年9月刚到美国往后,有期间会很挂念本人做的面包,点心,有点思家,有点不对适一私人的存在,发过如此的同伙圈。⬇️ (原来是馋了-。-) 翻到有次正在qq空间发照片回想做了一整日面包。。说真话,信服阿谁期间的本人,就像开挂了一律。。真的有亲热什么都不怕,思做就去做了,累点费事点,睡一觉第二天也许看到同伙家人吃的喜悦,就踌躇满志了。 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 原来面包的图真的另有太多了,打鸡血那阵子每天测试一种面包,什么口胃什么模样什么夹心的都试过,家人同伙另有我感觉好吃的就络续做。还拍过少少店里买的面包,可颂呀法棍之类,只是由于这个题目是问 “你做过哪些颜值高、滋味赞的甜品”,店里买的于是就不放上来啦。 照相记实过好长一阵子我的早餐,或许是从2015年的2月劈头,到2015年9月出国前,常日上课早餐来不足就不照相,周末拍周末正在家的早餐。厥后出国的计划都做好往后,暑假放假就基础每天都邑记实。 然而,看到以前拍的照片,真的会有点嫌弃以前本人的审美,感觉拍的有点丑哈哈哈并且调色有点杀马特,光辉啊构造都有点乱。 -这是刚劈头记实早餐期间登着VPN正在instagram上发的照片,当时很考究团结风致,统一个块桌布统一个盘子,现正在感觉有点傻傻的也挺可爱的,痛惜这个ins账号正在2016年暑假被黑了。。(气)找不回来了。。于是我现正在新的instagram是: sherry_syt (种种账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 当时正在qq空间修了个相册传每天早餐,或许是如此的 ⬇️ 厥后微信也每天会发,然而有好几次没加水印的图刚发完就被同伙圈的人盗用,说是这日本人的早餐。。文字都是复造的。。我。。当时。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 厥后就劈头加水印了甜点。 2015年暑假庆幸的被大多号 Oursrepublic 引荐过~第一次被大多号提到十分饱舞十分有动力!!下厨房引荐 请张嘴吞下这颗安利你必定会喜好的 2015年10月的期间有一个大多号看到我微博和下厨房陆续更新的早餐(或许挖掘我真的能吃并且不带重样的还不是个大胖子),网上找我做过一个简便的采访写成了著作:柠檬●美厨 我是栗子家的喵,96年弓手座,我的梦思是正在北欧开个咖啡店含羞的我没有露脸。。当时给了编纂几张图和几段话,原来并没有表述出我思说的总计。只是,由于早餐(能吃)被体贴真的挺喜悦的。 另有过微博 @invigr(现正在能够更名了?),当时微博私信我能不行转发少少壮健的早餐。我说ok啊记得艾特我就可能。 原来我即是思吃什么就吃什么,然后那天思用什么盘子思喝什么饮料就摆正在沿途拍,现正在感觉有些图真的。。有点丑。。看着含羞,哈哈哈只是,嫌弃本人得历程能够就分析本人正在进取吧。 (轻视图片里微博的名字哈哈哈现正在仍旧改了微博名字了,现正在的新浪微博名: @Sherry这日喝奶茶了吗种种账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️) 2015年暑假也有过一个简便的,和NAN计划工作所的采访。或许也是感觉我,早餐,能吃成如此并且还照相记实。。 加上常日po少少甜点。原来之前没做过采访,当时十分含羞,他们来采访的期间我给他们做了无花果塔~ 照相的期间我说 ,哎哟我不上照别拍正脸了呗,哈哈哈 体面的点心要配体面的餐具,喜好种种体面的种种风致的盘子餐具,好几年的期间征求了挺多的盘子、刀叉、桌布、木板、照相道具之类的。有些挺省钱有些是日本代购,不是每天都邑买买买,固然有许多正在购物车里的餐具,然而也会克服的买,不常入少少十分神动的。 倘若要问我的确哪个盘子哪个刀叉哪个布或者布景正在哪买的我能够真的记不起来啦。。十分是本人淘到的少少孤品,或者好久以前买的或者二手的。以前不才厨房或者微博微信发图片,通常会有同伙不才面留言问 “亲,这个盘子能给个链接么?”、“ 这个布正在哪里买的” 或者是“这个蛋糕的确怎样做的” 或者我可能告诉你这些东西的闭节词,然而链接,我要一个个去找,是真的不太实质啦。 由于会烘焙的联系,正在还没有做过许多种蛋糕,照样个幼幼幼菜鸟的期间,同伙寿辰有期间会问我:“可能做个幼蛋糕吗,任性什么蛋糕都可能。 ” -奶油草莓蛋糕,原来真的不太会做奶油蛋糕。很少进修奶油抹面哈哈有点懒,奶油蛋糕做的很寻常很寻常。 没有谁天分做一件事就会做的近乎完满,刚劈头一个喜爱都是通过一贯的进修,总结,斟酌和练习,缓缓的进取。 我刚劈头烘焙的期间做了一个幼幼的布丁就喜悦的拿手机照相然后发qq空间呀(之前没有微信微博的期间。。)再缓缓的厥后越做越多,挫折有过,告成有过,被烤箱烫过手,奶油化了弄脏半个冰箱,熬夜赶订单嘴里溃疡不行措辞,买买买食材锅碗瓢盆也吃土,被爸妈絮聒。 照样会买少少博主啊,烘焙大神啊,或者本人感兴致的书,内里有的药方照着做,图片照着拍。 不常会有微博的留言,看到这些很喜悦,固然微博只是平素的传图片,分享存在,然而有许多知心的同伙。 再厥后看到一年前,两年前拍的照片,会笑着说 “哎呀太丑了当时怎样就拍成如此还好旨趣得瑟的呢哈哈哈哈。” 能够没那么智慧,然而缓缓的进取也是进取。我不是甜点师,没有专业的学过,大学留给烘焙的期间也越来越少,说真话有期间也是瞎倒腾。关于我来说给身边的同伙,家人,恋人,和爱吃的我本人做点心,即是一件喜悦的事儿。 翻了悠久以前的图库寻得了几张比拟图,自黑一下哈哈哈见笑了 (含羞脸)简直都是2014年刚劈头做的少少作品,旧图啦。 ——色彩秀美无比的卵白糖——( 倘若是现正在的我确定不会用一块黄色的布哈哈哈,只是看着好芳华生气,当时的配色 真的 无敌。。) ——牛扎糖—— ( 有阵子 喜好 摆着假花照相。。 嗯。。当时的审美。。0.0 ) ——蒜香烤面包—— (这个是真的好吃的!!即是当是照相风致太杀马特啦。。)捂脸。 ——2014年中秋节我还卖过手工月饼—— (同砚捧的场,当时带动全家帮我沿途做,六七百个月饼甜点,好几种口胃,真的有点累。。) ⬇️instagram:最早的帐号被黑了之后注册了新的,补发了一局限以前的图片,也更新现正在的平素。国内需求vpn才智登。 ⬇️微博:微博的图对照全,只是以前的照片能够要翻好久。也会分享少少穿搭、美妆之类的。可能微博找我谈天哈哈哈哈 ⬇️ 下厨房:图片很全!以前的照片这里都有!由于时差的联系近来不怎样更新啦,不常会po图!只是可能体贴我看以前的少少图片菜谱~ 尽量回国的期间勤疾的更新!你做过哪些颜值高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?甜点