中国经济网编者按：2023年，食物工业合系战略接续出台，一方面开导行业走上更楷模的轨道，一方面饱吹着工业高质料起色。战略中涉及我国出台的第一部今世方法农业开发策划，婴配粉“史上最厉”新国标正式履行，禁用“生鲜灯”，阻挠餐饮滥用，特医食物，保健食物等等。中国经济网食物频道盘货了2023年食物工业合系战略中最有代表性的十个，与读者一同记忆本年食物工业的起色。

　　2月22日，堪称“史上最厉”的奶粉新国标正式履行。新国标始末了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生强健委网站宣布50项食物安天下家圭臬，个中的《食物安天下家圭臬婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度安定圭臬较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安天下家圭臬幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大圭臬，被称为“史上最厉”的奶粉新国标。

　　以后，惟有通过新国标配方注册的奶粉产物，才略正在中国境内出售。新国标的履行将倒逼商场角逐转向品格角逐，饱吹行业向高质料起色。新国标的履行将对牢固奶粉价钱、激动工业转型升级发作踊跃功用。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分联络宣布《合于培植古板上风食物产区和地方特征食物工业的指示偏见》。正在引申新业态新形式方面，《指示偏见》显然了三点：维持企业安稳与商超级古板渠道的协作，增强与大型电商平台产销对接，激动线上线下调解起色；开导地方特征食物工业与康养、旅游、科普、文娱等工业调解起色，培植更始业态；将地方特征食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元调解消费场景食品。

　　将美食与各样渠道、场景、载体对接，为食物行业翻开新场合，有人称之为“美食+”政策。也有人将其归为“特征经济”，通过阐扬地方上风，发动消费苏醒、商场回暖。两种分歧的视角给人以分歧的饱动。【详情】

　　6月份，商场囚禁总局、商务部联络印发《合于阐扬收集餐饮平台引颈发动功用 有用提防表卖食物滥用的指示偏见》，落实《反食物滥用法》等执法法则，充足阐扬平台企业引颈发动功用，巩固平台内商户和消费者的文雅消费认识，造成厉行俭朴、抵造滥用的优越社会风俗，激动收集餐饮行业楷模强健起色。【详情】

　　9月份，商场囚禁总局办公厅、民政部办公厅、主题心灵文雅开发办公室秘书局联络宣布《合于进一步做好阻挠婚宴餐饮滥用使命的通告》，对婚宴办事筹备者、行业协会、地方商场囚禁部分提绝伦项央求，执意阻挠婚宴餐饮滥用举动。【详情】

　　6月份，农业屯子部联络国度起色更始委、财务部、天然资源部订定印发《天下今世方法农业开发策划（2023—2030年）》（以下简称《策划》），显然开发以节能宜机为主的今世方法种植业、以高效集约为主的今世方法畜牧业、以生态强健养殖为主的今世方法渔业、以仓储保鲜和烘干为主的今世物流方法等4方面核心职责。这是我国出台的第一部今世方法农业开发策划，对激动方法农业今世化拥有厉重指示道理。【详情】

　　7月12日，为进一步楷模食物筹备许可和登记解决使命，增强食物筹备安定监视解决，落实食物筹备者主体义务，商场囚禁总局宣布《食物筹备许可和登记解决措施》，自2023年12月1日起执行。

　　措施聚焦企业响应的堵点难点题目，对拍黄瓜、沏茶等轻易食物造售举动，作出了简化许可的法则。食物筹备者从事解冻、轻易加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安定危急较低的轻易造售的，县级以上地方商场监视解决部分正在确保食物安定的条件下，可能妥善简化筑立方法、特意区域等审查实质。【详情】

　　遵循《圭臬化法》，商场囚禁总局（国度圭臬委）于2021年8月修订宣布了《限度商品过分包装央求 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度圭臬，于2023年9月1日起履行。针对月饼和粽子过分包装题目，于2022年5月宣布了GB 23350-2021国度圭臬的第1号篡改单，已于2022年8月15日履行。

　　过分包装会受遍地罚吗？最高会被罚款10万元。据先容，遵循合系法则，坐褥筹备者未效力限度商品过分包装强造性圭臬的，由县级以上地方群多当局商场监视解决部分或者相合部分责令更正，拒不更正的处2000元以上20000元以下的罚款，情节要紧的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，商场囚禁总局宣布《保健食物新性能及产物本领评议履行细则（试行）》，这是从轨造上更始我国以往保健食物性能声称评议解决形式的厉严惩法，展现了三大囚禁更始。

　　8月，商场囚禁总局、国度卫生强健委、国度中医药局联络宣布《许诺保健食物声称的保健性能目次 非养分素填充剂（2023年版）》及配套文献通告，楷模保健性能声称解决，落实企业保健性能声称和研发评议主体义务，激动工业更始和高质料起色。【详情】

　　10月23日音书，民政部、国度起色更始委、财务部等11部分联络印发《踊跃起色晚年帮餐办事手脚计划》。该《计划》聚焦晚年人就餐本质困穷，以普惠性、多样化为起色途径，僵持当局兼顾、保证基础，因地造宜、精准施策食品，戮力而为、实事求是，充足阐扬商场机造功用，踊跃修建遮盖城乡、组织合理、共筑共享的晚年帮餐办事收集，饱吹晚年帮餐办事容易可及、经济实惠、安定牢靠、连接起色。【详情】

　　12月1日，商场囚禁总局新修订的《食用农产物商场出卖质料安定监视解决措施》履行。措施针对团体响应的“生鲜灯”误导消费者题目，推广了对出卖园地照明等方法的树立和行使央求，提出出卖生鲜食用农产物，不得行使对食用农产物的实正在色泽等感官性状形成光鲜变更的照明等方法误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”合系条件的，由县级以上商场监视解决部分责令更正，赐与申饬；拒不更正的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日音书，指日，国度商场监视解决总局修订宣布《迥殊医学用处配方食物注册解决措施》，自2024年1月1日起执行。《措施》贯彻落实食物安定“四个最厉”（即“最厉谨的圭臬、最庄厉的囚禁、最厉苛的惩办、最正经的问责”）央求，连系行业起色和注册解决推行，进一步庄厉产物注册前提食品、央求、轨范，确保产物格料安定和临床成效，夸大以临床需求为导向，役使企业研发临床急需产物，无间扩展迥殊人群的可及性。【详情】2023食物行业年度盘货食品：十大重磅战略回首