由艾意吉展览（上海）有限公司和科隆展览（北京）有限公司协同主办，欧洲当先的甜品烘焙咖啡行业嘉会SIGEP The Dolce World Expo中国子展——SIGEP China 2024于4月24-26日正在深圳会展中央（福田）完满举办。本届展会累计吸引食饮行业观多达29,390，展览总面积到达40,000平方米，参展企业数目达405家，来自环球超30个国度和区域，出力意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块，将环球着名品牌与其新产物、新身手、新趋向和新局势纠合呈现，为华南及大湾区墟市打造专属的甜点和咖啡盛宴。同期举办Anuga德国科隆天下食物展览会环球系列品牌展——Anuga Select China 2024天下食物（深圳）展览会。

　　举动首个政策组织中国华南区域的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会，2024年SIGEP China赓续擢升国际化秤谌和展览范围，囊括卡比詹尼、BABBI芭比、Ice Team、Disaronno、Mec3曼凯雪、Rhea Vendors、Nuova、Nordik Viking tea、Pregel、艾吉朵、意味佳、牧高、西诺迪斯、青岛海力、Delion、青岛宏泰、Brewista、美笑家咖啡、大正咖啡、Eureka、Simonelli甜点、德国沃特、意大利艾玛、安德鲁、法国笑伯特、茅台冰淇淋等浩繁着名品牌齐聚展会现场，将环球优质企业与品牌，以及其最新的冰淇淋、烘焙与咖啡产物甜点、筑筑、身手带来中国墟市。

　　科隆展览 (北京) 有限公司董事总司理Michiel Kruse先生正在开张式致辞中展现，“举动具有百年史册的国际展览公司，科隆展览正在食物范围也积蓄了丰饶资源与体验，正在环球畛域内连续拓展高效的家当链接平台。正在2023年告捷举办首届展会的根源上，本年再度联袂IEG意大利展览集团，正在中国墟市延续意大利SIGEP享誉环球46年的甘美工作。通过全方位的呈现、互动与商贸交换，咱们将延续与行业联袂并进，以深圳为起始甜点，为更深化地墟市拓展和多元化生意团结带来更多选拔。”

　　意大利展览集团食物和饮料工作部博览会总司理Flavia Morelli密斯正在开张式致辞中展现，“主办方意大利展览集团IEG是一家正在营谋行业内具有70多年专业体验的欧洲上市企业，其活着界各地举办展览会和聚会。SIGEP便是个中享有盛名的品牌展会之一。SIGEP China是SIGEP环球系列展会的重心。正在第二届的嘉会上，咱们将为行业掀开欧洲技巧与中国千年烹调古板相连接的联念力，为全体行业带来新创意，显露全体行业新的异日。坐落正在大湾区这个中国乃是天下畛域内最要紧、经济增进最疾的区域之一，SIGEP China是行业专业人士链接大湾区贸易资源的绝佳选拔。”

　　为了更好地满意而今手工冰淇淋、烘焙及咖啡行业的最新需求，以及为参展企业和观多供应全方位的呈现和更具陶醉感的互动体验，主办高洁在为期三天的展会光阴，举办了多样化的营谋局势，囊括多场专业级赛事，即Bread in the City - 国际烘焙大赛（中国区选拔赛）、Pastry Queen天下西点女神杯（中国区选拔赛）以及CTI咖啡拉花竞赛和冲煮大赛，以及多渠道商贸对接营谋等。

　　由SIGEP Rimini主办，Richemont Club协办的Bread in the City-国际烘焙大赛初度将个中国区选拔赛落地SIGEP China展会，张开一场闭于面包筑造身手的创意与交换赛。首届中国区选拔赛纠合了宇宙各地的面包师和披萨老手组队参赛，并将本次竞赛实质以产物可实践售卖于烘焙店为主旨评判法式，以此更好地满意国内墟市的需求。

　　另一项全新引入中国的国际赛事——Pastry Queen天下西点女神杯（中国区选拔赛）也正在同期画上完满的句号。举动一场高水准的专业竞赛，其打算和构造契合国际赛事公和平专业化法式，决赛每两年正在意大利SIGEP Rimini现场进行。本年头度开设中国区选拔赛便吸引了浩繁优异女性西点师加入，显露了她们正在西点筑造范围的能力和本领。获胜的步队和选手将代表中国赶赴2025年SIGEP Rimini出席环球总决赛。

　　本届展会同期还举办了两大备受夺目标咖啡赛事——CTI咖啡拉花大赛和CTI笑趣冲煮赛甜点。逾十年的过程和争持，为国内热衷于拉花技巧的咖啡师们打造一个集笑趣、高效和专业于一体的竞技平台，帮力选手完成职业代价，开掘行业人才，并正在连续升级的赛事同探究咖啡天下的无尽或者性。而CTI笑趣冲煮赛则以传递“意思的咖啡最好喝”的理念为主张，吸引了囊括专业咖啡师和业余喜欢者正在内的各道咖啡人士，协同探究咖啡的冲煮欢笑。

　　始末两年的墟市教育，SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会已成为浩繁优异企业和品牌的呈现和交换的舞台，也见证了冰淇淋、烘焙以及咖啡板块强盛兴盛的特有魅力。信托异日展会将为行业兴盛注入新的生机，协同探究改进之道。下一届SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡博览会将于2025年4月24-26日与您再续甘美之约！

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