李兰芳，30多岁，太原密斯。要是不是机遇碰巧，返回田园，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校教授，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙立异生长的道途上留下印迹。她教学四五年，令本人的人生再立异高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，滥觞了一天的教学事情。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个方法都充满了对美食的热爱。

　　学员群多是年青人，为本人的意思喜欢和异日职业生长盘算出途。据此情景，正在教学经过中，李兰芳卓殊珍重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对才力研习要笃志、居心；现实操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她每每培育学员，一贯研习和职掌新才力，能够加强本人的才能和信仰，从而正在任场上填充获胜机缘。为这，她自购500多本专业书本，猜度讨论；更新教学纲领4次、编写教材6本，踊跃推动教学效率。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，个中有的已承当工夫研发和料理职员，成为企业分娩骨干。

　　关于李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，应当是她报考了青岛旅馆料理学院，研习西点造造。女孩子对甜甜的食物老是充满美丽设念。她正在学校好学好问，一贯锻炼本人的技能。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际旅馆当上了西饼房工头。遇上为天下各地的风帆运带动供应饮食的机缘，技能获得很好的熬炼。4年后，她进入澳门一家旅馆甜点，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样醒目，很疾成了一名万能西点师，言语也有了足够的底气。

　　她先是承当旅馆西饼房东管。2016年，滥觞独立负担西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的十足程序甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首任职并得到澳门厨艺大赛银奖，工夫和料理水准都节节攀升。

　　她参预了多场竞赛，仰仗绝对气力，浮现了本人的上风。先后夺得省第七届焙烤职业才力大赛西式面点师项目第一名，第二十四届天下焙烤职业才力竞赛糕点点缀师才力竞赛铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业工夫在行”和“太原市十佳烘焙师”等声望称呼。她正在西点造造中融入山西元素的斗胆立异，为她的成效加添了一抹亮丽颜色。

　　她造造的山西特质面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业才力大赛中备受好评。这款面包的玄色表形安排表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不但表皮酥脆、内部柔嫩且富饶目标，还拥有丰裕的养分代价，烘焙中融入对田园的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点