1、原料：嫩豆腐1块草莓450克卵白2个鲜奶1/4杯巧妙果1个熟油少许调味料：盐半茶匙生粉半汤匙草莓香油数滴。 2、将草莓（225克）、豆腐、卵白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及巧妙果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。 3、取出后倒去水分，淋上少许熟油以弥补光泽。

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　　4、煮滚净水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，插足碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起插足蛋浆、葱粒搅匀即成。

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