说到法国，你会念到什么呢？埃菲尔铁塔、卢浮宫、香榭丽舍大街的虚耗品……当然还会念到各种各样的模范甜品。

　　甜品代表着喜悦和恋爱，这和法国人天才中的浪漫不约而同，因而法国人对甜品有着一种分表的偏心。他们醉心于咨询各式甜品，并正在此中到场浪漫感人的元素，琳琅满目标模范甜品大方、高端甜点、甘旨，令多数吃货入神。

　　模范甜品有6大“金刚”，分袂是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，幼编逐一为你先容。

　　千层酥也叫拿破仑酥。法国人将拿破仑视作英豪，但凡最优异的东西，都要冠上拿破仑之名，因而可见，拿破仑酥是法国国度级的甘旨，也可能看到法国人对待这款甜品的专心，居然以最推崇的拿破仑来定名。

　　假如有时机去到法国，你必然要测验正宗的模范泡芙。泡芙出炉后两幼时内必然要吃掉，否则泡芙皮很容易被内馅儿浸泡滋润，影响口感。

　　正在法国，有条款的甜点店都邑一天做两到三次泡芙，确保客人买到的都是稀奇好吃的甜点。但尽管是云云，许多泡芙店依旧求过于供，他们的国民太爱泡芙了。

　　一块完备的挞切面极端完备，及格的挞皮该当厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥，吃的功夫用手托着直接吃。

　　正宗的模范慕斯的用法是多夹层组合，每一层都要先做好，冻硬了再组合。组合也是讲顺序的：「甜酸脆软」的规则，且必要实行淋面的作为。

　　好的慕斯，要一勺下去不发粘，然后夹杂一共主意一道吃，每种滋味都能吃到，又有别样的丰盛口感。

　　忘怀你吃的慕斯蛋糕杯吧，你吃到的大家是蛋糕底+慕斯层极简做法甜点，口感也简单得多，和模范慕斯蛋糕底子就不是一回事。

　　马卡龙念必不必过多先容，它是咱们最熟识的模范甜品，没有之一。首先，咱们丰盛马卡龙的色彩；自后，咱们似乎马卡龙的造型；现正在，咱们调度马卡龙的内馅儿。从韩国盛行起来的“胖卡龙”你必然也听过吧。

　　正在法国甜点，有少少特意筹划巧克力和糖果的市肆，造造巧克力是他们以为值得参加终生的血汗去完工的事务。巧克力师不知疲钝地完工多数大方的巧克力艺术品，让法国的巧克力区别于其他的巧克力。

　　千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，你爱的这些模范甜点宁波欧米奇都有，咱们还要韩式裱花、翻糖、欧包、点心等浩瀚课程实质。烘焙常识大科普丨你真的懂得「模范甜品」吗？甜点