山药，山中之药，是个好东西，固然长得难看，养分却很充足，常吃能够强身健体、美容养颜甜点。

　　现实上山药口感细腻绵软，滋味平淡，用来做甜点，也短长常好吃的。例如《红楼梦》里犹如就展示过枣泥山药糕，很细密的糕点。

　　即日，我懒人症产生，做了一个最简便版本的山药豆沙卷，30分钟不到就上桌，简便又希奇！

　　这个糕点，连面粉也无须，更无须说揉面呀发酵呀这些庞大的工序，只须把山药蒸熟，抹点豆沙，卷一卷，切整个。乍一看，感想像个驴打滚，也蛮美丽呢！

　　假设你感应还不足甜，能够正在吃的时刻淋少许蜂蜜，或者木樨蜂蜜汁，再配一壶甜香四溢的生果茶，哇，真是太棒了，何等夸姣的下昼茶啊！

　　做糕点的山药，最好是铁棍山药，不但改观脾胃，养分代价更高，症结是淀粉含量高，吃起来口感更粉更细腻。

　　蒸的时刻，蒸得软少许，熟透了斗劲好做，假设感应干，能够加少量牛奶或糖，会使看起来更为润泽。我没有加，于是看着造品有点干，影响颜值。

　　幼手段：山药去皮用剥的方式斗劲困难，能够把山药对剖，用一个勺子直接刮泥，云云会利便很多。

　　1.铁棍山药洗净，蒸熟，能够插筷子尝尝，能穿透就好了。倡议用高压锅，又疾又软，我此次用蒸笼，感想斗劲慢。

　　2.蒸熟的山药去皮甜点甜点，假设斗劲干，能够恰当加点水或牛奶，假设念甜一点，能够稍微加少许糖粉甜点，反恰是熟的，也能够尝下，我没有加。

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