h3意大利：提拉米苏(Tiramisu)/h3h3/h3h3提拉米苏，亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉造成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油成品，而奶油中心是相仿巧克力蛋糕般的慕司。行动意大利甜点的代表，皮相美丽、式样妩媚的提拉米苏依然风行环球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种 原料，把甜以及甜所能唤起的各种错综繁杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。/h3 h3芭意大利：萨芭雍甜点(Sabayon)/h3h3/h3h3萨芭雍：是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混淆奶油，甜酒，浇正在各式生果上有名的类型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利有名甜品，特别浓稠柔细的蛋糊，笼罩于应季生果上，再加上微微烤事后的所披发出来的焦香。冷与热，甘美与奇怪，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。正在一片温柔的灯光下，伴跟着协调的音符，享用着萨芭雍所带来的宁静与清雅，交杂着你的心绪，你会感到萨芭雍所带来的很多很多。sabayon也可能代表一种口胃，最紧要的特点是酒香芳香，日常用朗姆酒甜点，例如说表洋的冰淇淋常常能看到种种萨芭雍的口胃，例如巧克力萨芭雍，咖啡萨芭雍，樱桃萨芭雍。/h3 h3法国：撒哈蛋糕(Sachertorte)/h3h3/h3h3传闻是正在1832年，由澳大利亚驻法社交官梅兹提尔尼西的专任主厨，法国籍的撒哈所发现的，当年16岁。因社交官梅兹提尔尼西嗜好甜食，每天都务必品味区其余甜点，结果撒哈试着将很多大凡不常用于点心的食材加以组合，结尾结束了这道撒哈蛋糕。自后正在1876年，撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL，并与妻子安娜把这道点心加以表现光大，成为法国着名的蛋糕之一。/h3 h3法国：木料蛋糕(Yule log)/h3h3/h3h3Yule 原本是耶诞节的旧称，从维京人到至今的冬季庆典。英格兰古代的耶诞节是正在林子里砍柴拖曳回去睡觉正在壁炉内，从耶诞安定夜起头燃烧12天，这木料就叫Yulelog(耶诞材)!蓝本为法国人正在渡过耶诞节必备的应景年节点心。法国人正在耶诞夜时，不管正在哪里任务的游子都市赶忙旋里重逢，就象中国人守岁雷同，有全家聚合守夜的习气。当守到三鼓的时期，平凡会全家聚正在暖炉前，一块吃木料蛋糕，配着咖啡或红茶，一边驱赶寒意，另一方面也借机联络家阳间的情绪。/h3 h3法国：舒芙蕾(Souffle)/h3h3/h3h3为什么人们会发现这道让人吃完后，反而觉得宛若什么都没吃的舒芙里;这和当时贪图无餍、欲求永不满的社会风俗味息联系。当时充裕的老平民们花正在吃的时分比任务的时分多上好几倍，往往三、四个其余餐会，十几二十道菜，多得吃不完，吃到结尾，来宾都仅笑趣笑趣地震动刀叉，浅尝即止;宴会竣过后，逐一切下昼，只听见打饱嗝的音响此起彼落，这个「下昼打嗝」的社会地步保护了整整半个世纪，直到惹起社会清流人士这样的蜚短流长刚才告一段落：连虚无也难逃物质化，并因过分膨胀而遭到倾圯的运道。为了矫正毁坏的饮食风俗，厨师们额表使用无滋无聊无重的卵白，蜕化成这道虚无的美食;然而，厨师们又恐惧过分膨胀的虚无物质主义，又将如预言日常，终将难逃坍塌的运道，于是千方百计地念让舒芙里正在投递客人食用之前，能连结文雅蓬松的原貌。/h3 h3法国：慕斯蛋糕(Mousse cake)/h3h3/h3h3蛋糕极品—慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早开头于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯正在鲜奶油中插手拥有口感和风韵的十数种奇怪辅料，正在温度的驾驭、原料的配比、PH值的把握，都有相称厉肃的央求，使表型、色泽、机闭蜕化富厚、口胃特别天然地道，冷冻后食用风韵无限，合适人们探求精采时尚、天然强壮的存在理念、为蛋糕中的至尊极品。/h3 h3法国：欧培拉蛋糕(Opera)/h3h3/h3h3说到法国甜点心，不得不提有百年史书的欧培拉OPERA。这款有着数百年史书的蛋糕，里边那股芳香的巧克力味与咖啡味令每个酷爱巧克力与咖啡的人都着迷不已。古代的欧培拉共有六层，包罗三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。一切蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。每个喜好巧克力的人肯定会迷上它，那芳香的巧克力与咖啡味，缭绕正在舌尖，逐渐熔化正在口中,香味久久不行散去……这款蛋糕由1890年开业的Dalloyau 甜点店最先创作，因为形态正正方方，表观淋上一层薄薄的巧克力，就像歌剧院内的舞台，而蛋糕表观缀上一片金箔，标志歌剧院里的加尼叶(原是巴黎有名歌剧院的名字)，所以得名。/h3 h3法国：玛德莲贝壳甜点(Madeleine)/h3h3/h3h3那第一口浮有屑的和煦茶水正在遭遇味蕾的一刹那，一阵战栗穿过全身，茶水和饼干屑的纠合为他带来无上喜悦。——普鲁斯特Marcel Proust。这句话即是正在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕，是最能代表法国的饼干之一，不过个别感触它吃起来更像蛋糕一类的幼点心。只是正在法国古代事理上来说它归于饼干类。相传，玛德莲蛋糕源于法国洛林地域。十八世纪，洛林公爵正在某次宴会上，因甜点师傅与大厨闹翻，愤而告辞。为顾全形式，一位名叫玛德莲的侍女便毛遂自荐的烤了一大盘幼蛋糕上桌，那诱人的香气与恰如其分的色泽让来宾们纷纷叫好，公爵便把这款点心定名为玛德莲。/h3 h3德国：黑丛林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)/h3h3/h3h3德国最为着名的即是滋味芳香的黑丛林蛋糕，协调了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完好的黑丛林蛋糕经得起种种口胃的挑剔。以丰满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为厉重食材做成的这款蛋糕，简直贯穿了一切中世纪的黑丛林Schwarzwald地域，委实令人咋舌。真正正宗的黑丛林蛋糕里是不会放半点巧克力的甜点，但现正在的德国糕饼师傅正在造做黑丛林时却会加进不少巧克力。然而黑丛林蛋糕真正的主角，应当仍是那一颗颗鲜美富厚的樱桃才对。所以德国***对这种国宝级蛋糕也作出了烘培时一定要到达的联系准绳，例如黑丛林蛋糕的鲜奶油部份起码要含有80克以上的樱桃汁才算过闭等甜点。/h3 h3英国：糖浆松糕布丁(Syrup muffins)/h3h3/h3h3坚定保守到有点可爱的英国布丁，竟还按照时节举行了昭彰的划分：炎天有以奇怪草莓造成的屈莱弗Trifle冷布丁，冬天则是热乎乎黄油味绝对的太妃糖热布丁，种种各样的布丁简直成为英帝国强盛郁勃的基石，也是英国人餐桌上不行或缺的一片面。正在种种各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为有名甜点。蛋奶沙司从糖浆松糕上渐渐淌下，只需念起这种画面，就会让人禁不住食指大动。/h3十大出名西式甜点你的胃绸缪好了吗？