7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“习性茶”零售产物，价值从11.9元一包降至9.9元一包。

　　结果上，不单仅是茶颜悦色。近两年来，陪同消费大境况的变革，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的拉长弧线。一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈、奈雪的茶等纷纷开首卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测验“开源”；另一方面，各大新茶饮品牌延续测验用低价来留住消费者。

　　非论是进军零食延迟产物业态，仍旧迈入低价阵营“卷价值”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。然而，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，落价和卖零食战略能成为它们的帮力吗？

　　据茶颜悦色官方微信民多号揭晓，7月31日，旗下4款“习性茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏令局限荷花香乌龙和栀香红茶，正在花式和包装没有蜕化的环境下，价值从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有肯定的平台扣头。

　　落价同时，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶室”同时上新了5款蛋糕甜点，价值正在16元到20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色还推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列举措，一方面是列入9.9元的低价阵营，祈望通过低价拓展更多消费者置备和擢升现有消费者的复购；另一方面则祈望通过蛋糕甜点提升客单价和毛利率，均衡茶饮落价带来的利润耗损。”百联商榷创始人庄帅正在采纳《逐日经济信息》记者采访时表现。

　　正在凌雁处分首席商榷师林岳看来，茶颜悦色落价也是为了放低身体，让产物变得加倍挨近消费者，并通过足够产物线，更大幅度地拉动客单价擢升，适合茶饮行业大境况。

　　无间此后，比拟其他新茶饮品牌的加快开店和扩张甜点，茶颜悦色显得特别“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店，古茗也开店近万家，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济信息》记者细心到，近几年来，从茶室、咖啡馆到今朝的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注，试图正在新业态中寻求增量。正在人人点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶室有十几家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店凌驾90家。

　　近两年来，陪同消费境况的变革，以及激烈逐鹿下放缓的行业增速，新茶饮品牌纷纷追求破局，寻找新的拉长弧线。蜜雪冰城、沪上姨妈甜点、等纷纷开首卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，测验“开源”寻求新增量。

　　记者梳剪发掘，蜜雪冰城品类笼盖相对较一切，包罗肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色甜点、沪上姨妈等首要为饼干、膨化食物等；还与出名IP联名推出了月饼等节日产物。

　　庄帅告诉《逐日经济信息》记者，茶饮和零食、糕点属于强相合产物，云云的品类拓展对出售和利润擢升是有很大帮力的。然而因为供应链编造分歧，品控技能恳求也纷歧律，零食行业的逐鹿也很激烈，茶饮品牌念做好零食物类，正在供应链、产物更始方面有很大的挑拨。

　　“开源”以表，“9.9元”这股风潮也卷到了奶茶界，各大新茶饮品牌从一经的三十几元到今朝的十几元，乃至几元，靠低价“节减”进一步掠夺消费流量。

　　《逐日经济信息》记者梳剪发掘，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费额人人处正在十几元的水准上。个中，奈雪的茶人均消费额最高，凌驾20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　然而，据明晰，早正在昨年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”行动；本年5月初，书亦烧仙草调治菜单甜点，推超群款售价正在10元支配的新品；7月，古茗推出行动揭晓其原叶鲜奶茶进入9.9元时期，对旗下7款鲜奶茶产物展开一个月的促销行动等。

　　“这意味着行业开首大浪淘沙，接续的低价是行业成长饱和到某个水准的符号，需求通过‘卷’来进化，以此擢升进初学槛。”林岳夸大，低价战略并非万世之计，这会让全体行业陷入不良轮回，行业整个更始和供职也会走下坡途。同时，正在这个流程中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　然而，正在庄帅看来，目前茶饮行业可以采纳的底价也便是9.9元，再降下去就会产生闭店潮。现阶段茶饮已经是赢利的，但再过五年就不确定了。甜点茶颜悦色官宣：个别产物降至99元