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2024-07-29 14:46:12
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  夏季炎炎,有什么比一口清冷甘美的甜点更能安抚人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香混淆着果香正在口腔中跃动……

  1. 创造糯米面团。打算一个大碗,参预牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均直至无颗粒。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如许雪媚娘的口感更佳。

  2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟足下。蒸煮至面团没有白色的硬心,呈半透后状即可。

  3. 揉造面团。取出后趁热参预20克黄油火速搅拌平均,频频揉造,直至面团充实罗致黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算创造落成了,能够放入冰箱冷藏至齐全冷透。

  4. 炒造熟粉。正在锅中参预20克足下的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  5. 消磨奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油甜点,碗中参预30克细砂糖,用呆板高速消磨至浓稠,浮现纹途并变成幼尖角即可,消磨好的奶油装入裱花袋备用。

  6. 擀面不朽情缘网站。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉生长条再分成均等的面剂子,每个剂子驾驭正在30克足下。

  7. 包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出创造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗代庖),将擀好的糯米薄片放入,挨次参预一层奶油,再放上生果和奥利奥碎,末了再盖一层奶油,用包包子的方法将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可。一切做好后,将其放入冰箱冷藏。

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