“不甜”也许是中国留学生对表洋甜品的最高赞赏。我是一个嗜好吃甜食的人，正在荷兰留学，我热衷试验本地分歧甜品。虽说每每被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“妨害”，但好吃的甜食确实能缓解练习压力，气象欠好时吃些甜品神色都好了起来。

　　平淡我和同伙去喝咖啡，会点极幼年蛋糕搭配。一次时机碰巧下，效劳员推举了我一款叫作“Rijstevlaai”的甜点，说是餐厅限量供应的。听效劳员先容，Rijstevlaai是荷兰林堡省一款古代且具代表性的特性甜点，由甜饼皮和米饭馅料构成。因为它没有对应的中文译名，我临时叫它“糯米布丁”。

　　用米饭做甜点？我和同伙互换了一下眼神，她的神志也充满困惑。然而“特性”和“限度”两词委实诱人，于是咱们当机立断下了单。

　　不片刻，效劳员端上来一个三角形的派，乍一看有些平淡无奇。没有过多的食材元素，色彩也很一般，假使摆正在橱窗也不会让途经的人出现进货愿望。“卖相平常，口胃也该当不若何样”，我边念边用叉子挖下一幼块探索地尝了下。

　　生涯里，往往等候值越低的东西越令人惊讶：饼皮微韧，内陷搀和着芬芳奶香和米香，口感柔滑。我和同伙相仿赐与它高度赞赏：“不甜”。不像荷兰其他增加各样生果甜点、香料等增多口感宗旨的古代甜品，“糯米布丁”的滋味相当简便，我能够直接吃出它的馅料配方：牛奶、糯米和香草。但这并不代表它滋味缺乏，冰冰冷凉的口感、缭绕正在嘴里的米香都是它特殊的加分项。

　　没念到此次无心试验挖掘宝藏，荷兰甜品热爱榜榜首非它莫属。我乃至推举给了不嗜好甜食的同伙甜点，连他都拍案叫绝。

　　我念，我嗜好“糯米布丁”的原故之一是它与中国的糍粑有些肖似。“糯米布丁”创造经过是先将糯米饭蒸煮，再将其与鸡蛋、奶油等原料同化造成馅料甜点，终末再用饼皮包裹烘烤而成。古代的糍粑也需先将糯米蒸煮，终末与豆沙等馅料同化后造成，这种创造方法显露了分歧文明之间的互通之处。再者，中国人平常不太嗜好过于甜腻的滋味，而“糯米布丁”的甜度适中，正适合我的口胃偏好。

　　今朝很多糯米糍是直接行使糯米粉参加牛奶、黄油等质料创造甜点，暴露出来的滋味也是奶香和米香交融。分歧的点是，“糯米布丁”保存了糯米的颗粒感，而糯米糍弱化了米粒口感，这也是各自的特性。

　　自从吃过这款甜品后，我基础会把它推举给每个来到马斯特里赫特市的中国同伙，民多对它的评判都不错。我挖掘分歧国度的美食文明会有相通之处，留学正在表，这些肖似点唤起我的追思，让我感觉和善。（作家系马斯特里赫特大学经济与商务经济专业大二正在读学生）甜点我最爱的荷兰甜品