指日，记者来到了清远市佛冈一中的食堂后厨，正午11时，食堂做事职员正紧锣密饱地实行着备餐做事，只见后厨境遇整洁整洁、食材分区摆放、职员操作卫生，确保学生吃得越发宁神、宽心、舒心。

　　2024年高考曾经进入倒计时，考生们的饮食安好成为全社会合心的主旨。正在这个独特的时期，佛冈县踊跃活动，不遗余力，为考生们筑起一道坚实的“食物安好防护墙”。

　　怎样为学生筑起一道“防护墙”？记者明了到，佛冈正在泉源上前置校园食物质料囚禁合口，正在供应商进入校园食物供应链挺实行厉刻的天分审查，兴办完竣的食物原料追溯体例，确实守卫好高考时代师生的饮食健壮与安好。

　　佛冈一中饭堂安好办理员黄煜廷先容道：“起首咱们原资料是联合配送的，是由星桐配送公司配送，它是咱们A级配送单元，它从原资料的采购、出产日期、动检、疾检等统统服从市药监局央浼实行的。咱们也实行了索票索证，确保食材正在保质期内稀奇。”

　　记者走访查看了佛冈一中、佛冈中学两所高考供餐食堂食品，看到食堂用餐大厅宽绰明亮整洁，供应了丰裕多样的菜品供学生挑选食品，还希罕器重菜品的养分搭配食品，确保每一道菜品都能为学生们供应优裕、平衡的养分。

　　正午12时，记者走进佛冈中学食堂，看到学生们曾经打好了饭菜享用起来，炒青菜、芦笋炒肉、芽菜食品，再有茄子炒肉、肉丸，食堂供应了差异的套餐供学生挑选，荤素搭配、颇有养分。

　　佛冈中学校长罗贯中先容食品，学校凭据学生的爱好以及饭堂食材的荤素搭配，同意了高考的食谱，提前交到县市集监视办理局实行审查。对高考时生的饮食实行提级、提量不加价，供应免费的汤水，让学生吃得好、吃得饱、吃得宽心。

　　高考前，县市集监视办理局负责安插、加强步骤，织牢高考供餐防护网食品食品，结构法律职员发展预查。高考时代，该局将会发展食物安好驻点保护做事和食物抽检做事，履行“陪餐式”食物安好囚禁，厉把食物安好合，极力护航考一生安、顺手高考。

　　县市集囚禁局相干掌管人吐露，县市集囚禁局正在高考前，对考点及高考供餐食堂、学校周边实行食物安好搜检，紧要对学校食堂原料采购、食物加工操作、餐饮器具洗濯消毒、食物留样纪录、高考时代的菜单审核等状况，以及为考点供餐的团体用餐配送单元和学校周边餐饮单元、超市等单元实行周密监视搜检食品。护航高考清远佛冈戮力保证食物安宁食品