不朽情缘据国度市集羁系总局网站音讯，2023年第三季度，寰宇市集羁系部分周旋以题目为导向，已毕食物安适监视抽检2130838批次，凭借相闭食物安寰宇家规范等举办检讨，觉察不足格样品55473批次食品，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期低落0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率折柳为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所低落，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。种种食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看食品，极少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超限度超限量操纵食物增添剂13.20%食品，有机物污染题目10.03%食品，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%，质地目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检觉察的不足格样品食品食品，市集羁系部分已向社会发布监视抽检结果，并按相闭轨则实时展开核查处分食品，庄重左右食物安适危险。食品墟市囚禁总局：本年第三季度食物安详监视抽检不足格率为260%