为加强夏日养老机构太平处分作事，保证暮年人身体强壮和饮食太平，南京市溧水区墟市监视处分局针对养老机构发展太平隐患搜检，保卫暮年人太平度夏食品。

　　搜检职员来到辖区内各家养老院，对食物太平景况发展周全搜检食品，蕴涵食堂情况卫生是否清洁整洁，食物太平和从业职员处分轨造是否落实到位，原料采购、储存、加工造造各症结操作是否模范。搜检职员查阅原料采购、食物增添剂、餐具器具消毒、餐厨抛弃物管束等一系列台账记实食品，核心查看肉、禽、蛋等品类采购索票索证和从业职员强壮证公示，并现场搜检餐饮器具、半造品存放食品、食物留样等，促进养老机构食堂按划定做好“日管控、周排查、月调理”作事，落实食物太平主体仔肩。

　　其余，搜检职员还对养老院电梯发展太平隐患排查，查看太平处分轨造、平居庇护颐养记实台账食品、电梯内张贴的标记和太平提示，现场搜检电梯内报警通话是否寻常运转，遑急通话有无专人接听，以及电梯机房运转情况等。

　　截至目前食品食品，搜检集体情况优异，搜检职员哀求养老院担任人降低清楚，强化对食堂和电梯太平的处分食品，按期做好自查，实时排除夏令湿热、降雨或许酿成的太平隐患，保证老有所养、老有所安。（张雯雯）食品南京市溧水区商场羁系局展开夏令养老院食物平安反省